高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。
待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸气不能溢出，而增加了灭菌锅内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。
在使用高压灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否*极为重要，因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。所以饱和蒸汽的灭菌更*!
那么接下来就让我们来了解一些在使用高压灭菌锅时的细节有哪些吧。
一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线;
二、将需灭菌的培养基、蒸馏水或其它器皿放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、安全阀状态(上下排气阀打开安全阀关合然后加热，方便空气排出，上、下排气阀都同时处于开启状态待有水蒸汽从上、下阀溢出，此状态保持7、8分钟后，即排出空气后上排气阀关合，下排气阀调小，安全阀保持关合状态);
三、打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作;自动派冷气，到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升;
四、压力升至0.15MPa(121℃)时，灭菌锅再次自动放气，然后开始记时，一般培养基灭菌20min，蒸馏水灭菌30min;
五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，打开放气阀缓慢放气;当压力指针降至0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。
以上便是本次为大家分享关于高压灭菌锅的使用细节，希望大家在看完之后能够在之后的使用过程中有更多的了解。
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